Allemansfriet Vega Balletjes
Ingrediënten
- +- 200 gr Frites (normale portie)
- 5x Vegetarische "gehaktballetjes
- 1x Sirachasaus
- 5x Gehalveerde cherrytomaatjes
- 4 Plakjes komkommer
- 1 Bakje luxe slamix
- 1x Fijngehakte peterselie
Bereiding
VOORBEREIDING
Probeer zoveel mogelijk voorwerk te doen tijdens de rustige momenten van de dag.
- Portioneer de gehakballetjes in porties van 5 stuks.
- Halveer de cherrytomaatjes en bewaar afgedekt in de koeling of saladiere.
- Snijd één of meerdere komkommers in dunne plakjes en bewaar afgedekt in de koeling of saladiere.
- Maak losse bakjes luxe gemengde salade met wat plakjes komkommer en gehalveerde cherry tomaatjes.
- Hak de peterselie fijn en bewaar afgedekt in de koeling of saladiere.
BEREIDINGSWIJZE
- Bak de frites af zoals je gewend bent.
- Verwarm ondertussen de gehaktballetjes in de magnetron.
- Doe de frites in een bakje en leg de gehaktballetjes op de frites.
- Voeg zigzaggend de Sriracha saus toe over de balletjes en de frites.
- Leg hier en daar wat gehalveerde cherrytomaatjes tussen de gehaktballetjes.
- Voeg gehakte peterselie toe.
- Verpak de friet voor bezorging/afhaal of serveer de friet aan tafel in je zaak, voeg de losse salade toe.
Tips
Je kunt de vega balletjes uiteraard ook vervangen voor vlees gehaktballetjes. Je kunt de balletjes ook gebruiken bij een gemengd bittergarnituur: probeer de ingrediënten op meerdere manieren in te zetten.
Anderen bekeken ook
